Persones que han estat formades en serveis d’hostaleria i cuina i que desenvolupen la seva tasca amb professionalitat. Un equip amb una llarga trajectòria i experiència consolidada.
Al Canonge us oferim una cuina actual, basada en productes de proximitat, on destaquen els arrossos i les postres que fem diàriament a l'Obrador. Un espai acollidor, ideal per les vostres reunions familiars i de feina, per dies especials i per fer el menú diari, al voltant d'una bona taula i amb la millor atenció.
La seva cuina i l'obrador, on es treballa amb productes frescos i receptes pròpies, expressen la confluència entre el territori i les persones oferint productes dels horts de Sant Benet, de Sant Fruitós i dels horts i les vinyes d'Urpina (Sant Salvador de Guardiola), on AMPANS hi té una de les seves llars d'acolliment residencial.
Oferim un menú diari de temporada i un espai confortable on poder-lo gaudir. Els migdies de dilluns a divendres.
Una carta pensada per ocasions especials, per compartir. Disponible els vespres i caps de setmana.
Elaborem postres artesanes per llepar-se els dits! El nostre equip de pastissers és del Centre Ocupacional Canonge .
Hem col·laborat amb xefs i restaurants d’alt prestigi com Nandu Jubany i Diego Alías o el Tickets i el Compartir. El resultat: plats de cocreació que podreu descobrir a la nostra carta.
Els vins de la DO Pla de Bages tenen un protagonisme especial al Canonge. Descobriu-los.
El suport social ha estat fonamental per l’avenç de la missió d’AMPANS, tant en l’assoliment dels projectes que milloren la qualitat de vida de les persones amb discapacitat intel·lectual i amb necessitats de suport, com en la sensibilització de la societat. El camí cap a la plena inclusió continua i et necessitem al costat.
